あくまでも甘酢あえ的な要素は同じで マリネは調理法 カルパッチョはメニュー名 らしい、、、 カルパッチョは生肉が使われてる系を指すんだっけ？ とりあえずサッパリしてればおっけー

トマトとかツナ缶に ポン酢や麺つゆからめるだけ… またサッパリ系にシソが合いまくりなのです

乾燥ひじき1つかみ 15g ⭐︎(だし)汁／水 100g ⭐︎酒醤油みりん 大さじ1くらい。 胡麻油 私は千切り人参を加えてみたよ！ 白胡麻も散らしてみたり。 この分量で500mLタッパーくらいできる。 ひじきをもどす →具材に胡麻油を絡める →⭐︎を加え水気がなくなるまで…