最近ひじきが好きになった

乾燥ひじき1つかみ　15g

⭐︎(だし)汁／水　100g

⭐︎酒醤油みりん　大さじ1くらい。

胡麻油

私は千切り人参を加えてみたよ！

白胡麻も散らしてみたり。

この分量で500mLタッパーくらいできる。

ひじきをもどす

→具材に胡麻油を絡める

→⭐︎を加え水気がなくなるまで煮詰める

戻した後のひじきは2〜3回水洗いするのがいいらしい。